|
|
暑くなってきましたね。
丹後ウルトラ申し込みましたので、ふきこさんのしそジュース期待してます。
どの辺で飲ませてもらえるのかな？
農繁期も終わりましたので、今日から特訓です。
さて、↑の写真で気になることですが、玉葱の収穫早すぎていませんか？
特に赤玉葱はそうとうに遅い品種ですよ。
まだ葉は青いし、玉葱の軸の部分をつまんでみて、堅くなかったですか。
軸が横になって、指でつまんだとき柔らかくなっていれば収穫時期です。
その頃には葉っぱは、黄色しています。
早穫りをすると軸の部分から雑菌が侵入して、肩落ち（玉葱の軸に近いところから腐敗すること）しますので、日持ちしません。
以上、農家のお世話係から
|
|
